อาหารหลังคลอด ควรทานแบบไหน ควรเลี่ยงแบบไหน

“แม่นี้มีบุญคุณอันใหญ่หลวง……” มีบุญคุณมากจริงๆสำหรับการยอมเสียสละตั้งครรภ์เพื่อคลอดลูกเพิ่มอีกหนึ่งชีวิตให้อยู่บนโลกใบนี้ หลังจากคุณแม่ที่ได้ตั้งครรภ์มาเป็นเวลานาน ในส่วนการดูแลครรภ์นั้นมีส่วนสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเด็กในท้อง แต่เมื่อถึงวาระคลอดออกมา อาหารหลังคลอด นับเป็นความสำคัญสำหรับคุณแม่และลูกน้อย เพราะคุณแม่ยังคงต้องทำหน้าที่ให้นมบุตรและฟื้นฟูสภาพร่างกายให้แข็งแรง ส่วนลูกก็ต้องการน้ำนมที่มีคุณภาพที่ได้มาจากอาหารคลังคลอดที่คุณแม่ทานเข้าไป การดูแลที่ดีที่สุดสำหรับคุณแม่และคุณลูกเกิดใหม่ ร่างกายต้องการการบำรุงแบบไหน เรามาศึกษาไปพร้อมกัน

อาหารหลังคลอด

การเลือกอาหารสำหรับคุณแม่หลังผ่าคลอด

การทานของสดและใหม่ถือว่ามีความจำเป็นต่อการบำรุงให้ร่างกายได้รับสิ่งที่ดีที่สุด ผักสด ผลไม้สด รวมทั้งการทำอาหารแบบสดใหม่ ควรทานอาหารให้ครบห้าหมู่ทั้งสามมื้อ โดยเฉพาะมื้อเช้าที่ต้องเน้นอาหารประเภทอ่อนๆ และดื่มน้ำอุ่นให้มากเพื่อช่วยในการไหลเวียนของน้ำนมบุตรได้ดี เนื่องจากแต่ละวันคุณแม่จะสูญเสียน้ำในการให้นมบุตรถึง700 มิลลิกรัม  เพิ่มเติมรสชาติของอาหารด้วยเครื่องเทศประเภทขิงอ่อน พริกไทย เพื่อช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและช่วยในระบบการย่อยอาหาร นอกจากนั้นทางการแพทย์ได้มีการแนะนำอาหารจำพวก พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช ผักและผลไม้ ปลาและน้ำมันปลา และกรดโฟลิค ซึ่งมีความจำเป็นต่อการผลิตเม็ดเลือดแดง ช่วยเรื่องการพัฒนาท่อประสาทที่ทำงานในการพัฒนาสมองของทารกรวมทั้งช่วยเรื่องการป้องกันภาวะพิการของเด็กได้อีกด้วย

สูตรเมนูอาหารคุณแม่หลังคลอด

แท้จริงแล้วคุณแม่สามารถทานอาหารทุกอย่างได้หากไม่อยู่ในข้อห้ามที่ไม่ควรทานหลังคลอด แต่เราจะนำเสนอเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่ายและมีคุณประโยชน์มากต่อการฟื้นฟูร่างกายและช่วยให้เด็กได้รับสิ่งที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายด้วย

 

1. แกงหัวปลี : สุดยอดอาหารไทยช่วยเพิ่มน้ำนม ที่คุณแม่หลายคนบอกต่อ ส่วนประกอบที่ใช้คือ ซี่โครงหมู หัวปลีอ่อน มะเขือเทศลูกเล็ก ชะอม ชะพลู ส่วนประกอบของเครื่องแกง (พริกแห้ง , กระเทียม , หอมแดง , กะปิ , เกลือ ) นำเครื่องแกงมาโขลกรวมกัน ใส่ลงน้ำร้อนจากนั้นนำซี่โครงหมูลงจนเปื่อยตามด้วยหัวปลีอ่อน มะเขือเทศลูกเล็ก ชะอม ชะพลู จากรอให้สุกและตักขึ้นถ้วยพร้อมรับประทาน โดยทั้งนี้คุณแม่ต้องระวังเครื่องของเครื่องแกงที่อาจมีรสเผ็ดเกินไป ควรลดให้อยู่ในปริมาณที่น้อยที่สุดเพื่อไม่ส่งผลกระทบต่อการรับนมของลูก

 

2.ไก่ผัดขิง : เมนูนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนสูง และช่วยเร่งน้ำนมสำหรับแม่ลูกอ่อนให้มีมากขึ้น ส่วนประกอบหลักคือ เนื้ออกไก่ กระเทียม ขิงหั่นฝอย หอมหัวใหญ่ นำน้ำมันลงกระทะผัดกระเทียมและหอมหัวใหญ่ให้สุกจนคลายกลิ่นฉุน นำเนื้อไก่ผัดจนสุกและตามด้วยขิงอ่อนหั่นฝอย ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล และซีอิ้ว พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ นับว่าเป็นเมนูสุขภาพทั้งแม่ทั้งลูกเลยทีเดียว

 

3.แกงเลียงผักรวม : เมนูเรียกน้ำนมที่ขึ้นชื่อหลายเว็บไซต์ที่ได้แนะนำให้คุณแม่หลังคลอดได้หาทำทาน เพราะนอกจากจะช่วยเครื่องการฟื้นฟูร่างกายที่เกิดการสูญเสียน้ำและเลือดแล้ว ยังช่วยให้น้ำนมมีมากขึ้น ด้วยเอกลักษณ์ที่มีสมุนไพรในแกงเลียงหลากหลาย เช่น แครอท ใบตำลึง ฟักทอง ใบแมงลัก พริกไทย หอมแดง กระชาย โป้ยเล้ง ผักโขม ซึ่งแล้วแต่สูตรว่าต้องการใส่อะไร นำเครื่องเทศมาโขลกละเอียดกับกระเทียม พริกและกะปิ ต้มน้ำให้เดือดนำไก่หรือหมูพร้อมผักต่างๆลงหม้อ พร้อมทานแบบร้อนๆ

 

นอกจาก 3 เมนูชูโรงที่เราเชียร์ให้คุณแม่หลังคลอดได้ทำทาน ยังมีเมนูอาหารอีกหลากหลายที่สามารถหามารับประทานเพื่อเสริมสร้างสุขภาพและช่วยเรื่องน้ำนมหลังคลอด เช่น ข้ามต้ม น้ำขิง ต้มฟักทอง มะละกอ ซุปไก่ตุ๋น เมนูหัวปลี แกงจืดเต้าเจี้ยวหมูสับ ฯลฯ ซึ่งเราแนะนำว่าทุกเมนูควรทำเอง เพราะจะได้ทั้งความสด และการกะปริมาณได้ถูกต้อง รวมทั้งหลีกเลี่ยงการใช้ผงปรุงรสและลดปริมาณความเผ็ดลง เนื่องจากมีผลต่อน้ำนมในการให้บุตร

 

หลังคลอดห้ามกินอะไรบ้าง

1. หลีกเลี่ยงอาหารประเภทมัน ทอด ทั้งปวงเพราะอาจเสี่ยงต่อการทำให้ท่อน้ำนมอุดตัน

 

2.หลีกเลี่ยงการทานอาหารรสจัด โดยเฉพาะอาหารที่มีความเผ็ดสูง เพราะเด็กจะได้รับความเผ็ดนั้นด้วย อย่าลืมว่าสิ่งที่คุณแม่ทานเข้าไป มีผลต่อรสชาติของน้ำนมที่ผลิตออกมาให้ลูกเสมอ

 

3.หลีกเลี่ยงอาหารที่มีกลิ่นฉุน เพราะอาจทำให้ลูกเกิดการไม่สบายท้องและแสบกระเพาะอาหาร ซึ่งผลไม้ที่คุณแม่ไม่ควรทานหลังคลอด คือ ผลไม้ตระกูลส้ม สับปะรด กีวี เชอร์รี่ ลูกพรุน คลอด เพราะจะทำให้น้ำนมมีรสชาติที่เปลี่ยนไปหรือมีกลิ่นฉุน

 

4.หลีกเลี่ยงอาหารหมักดอง หรือจำพวกคาเฟอีน ชา กาแฟ แอลกอฮอล์

 

5.อาหารที่มีส่วนประกอบของผงปรุงรสต่างๆ เช่น ผลิตภัณฑ์แปรรูป อาหารจานด่วนทั่วไป ซุปก้อน ควรหลีกเลี่ยงเพราะอาจมีอันตรายต่อการรับสารอาหารของเด็กได้

 

6.ห้ามทานยาตามอำเภอใจ ควรปรึกษาแพทย์ทุกครั้งในการตัดสินใจทานยา เพื่อเช็คว่าจะมีผลกระทบต่อการให้นมบุตรหรือไม่

นอกจากคุณแม่ทำหน้าที่สมบูรณ์แบบในการคลอดลูกแล้ว การดูแลสุขภาพหลังคลอดและการดูแลบุตรหลังคลอดมีความสำคัญ อาหารจึงมีส่วนทำให้สุขภาพและลูกมีการฟื้นตัวและแข็งแรงขึ้น หากคุณแม่รับประทานอาหารจำพวกผักสดและผลไม้ ก็จะทำให้ร่างกายได้สดชื่น พร้อมทั้งเมนูอาหารสมุนไพรที่ช่วยเรื่องการบำรุงนม ไม่เพียงแต่ร่างกายคุณแม่จะดีขึ้นตามลำดับ แต่ลูกก็ได้รับประโยชน์จากน้ำนมที่มาจากอาหารการกินของคุณแม่ด้วย นอกจากนั้น การหักห้ามใจในสิ่งที่ไม่ควรทานหลังคลอดก็เป็นสิ่งสำคัญ เพราะเราไม่รู้ว่าสิ่งที่เราทำหรือกินเข้าไป จะส่งผลอันตรายต่อชีวิตน้อยอีกคนหนึ่งหรือไม่ เราเชื่อว่าคุณแม่จะเลือก อาหารหลังคลอด ที่ดีที่สุดเพื่อคนที่เรารัก ..

 

Tags: สูตร เมนู อาหาร หลัง คลอด หลังคลอด ห้าม กิน ผล ไม้ อะไร บ้าง อาหารหลังผ่าคลอด เมนูอาหารหลังคลอด เมนูอาหารแม่หลังคลอด

Leave a reply "อาหารหลังคลอด ควรทานแบบไหน ควรเลี่ยงแบบไหน"